Blog culinaire Zest' de Flow - Page 6

Le fruit sucré venu de Palestine
Un peu de botanique :
La figue est le fruit du figuier commun Ficus Carica et de quelques autres arbres de la famille des moracées, emblème du bassin méditerrané...

Fluffy, tradi, sans lactose, sans gluten,
Fais ton choix !

Le pancake, cette fameuse petite crêpe épaisse aux origines Britanniques, fort apprécié aux Etats-Unis et au Canada.
Pour un résumé de s...

La tomate, fruit ou légume d'été ?
Pour certaines personnes, la tomate est un fruit, pour d'autre un légume. Et pour toi ?
Un peu d'histoire :
La tomate (Sol...

Brunchez vous ? Oh yes !
Derrière chaque concept se cache une histoire. Je trouve cela essentiel d'en connaître les origines. Comment le brunch est devenu populaire en France, mais surtout, d'où v...

Passion et métier :
L'alliance d'un art pour raconter des histoires
J'ai été pendant 10 ans responsable de bar. C'est un  métier qui s'apprend à l'école hôt...

Le lactose sans tabou
C’est quoi le lactose ?
Le lactose est le sucre qu'on retrouve naturellement dans les produits laitiers. Habituellement, l'organisme pr...

Un concept - Une méthodologie à comprendre !
Qu'est ce qu'on mange ce soir, j'ai pas le temps, je pourrai avoir une journée de 36h, mes courses holala la perte de temps ... Est ce que ces phrases r...

Pique-niquer malin en étant végétarien !
L’histoire du pique-nique :
L’origine du mot « pique-nique » remonterait du 17ème siècle : inspiré du verbe “Piquer” par allusion aux poules qui picorent de...