Mes recettes de desserts

Tarte aux fraises

Ingrédients :
1 Pâte sablée :
250 g farine
175 g beurre doux
5 g Sel fin
10 g sucre glace
2 oeufs (50g)
650 g crème pâtissi...

Les fruits exotiques dans nos assiettes d'hiver
L’hiver arrive, les fruits d’été ont disparu de nos commerces (ou presque ...)
Souhaitons donc la bienvenue à...

The Lemon Dream
Son histoire :
L'histoire du citron remonte à des milliers d'années. On pense que le citron est originaire de la région de l'Himalaya, en ...

Dessert inspiré d'une ballerine
La Pavlova, dessert visité et revisité à sous toutes les coutures. Aux fruits rouges, aux fruits exotiques, avec chantilly classique ou autre crèmes gourmandes.
 
En...

Ce n'est pas parce que je suis un vieux pommier que je donne de vieilles pommes

Dans cet article, je mets en lumière ce fruit sucré-acidulé que l'on consomm...

Le fruit sucré venu de Palestine
Un peu de botanique :
La figue est le fruit du figuier commun Ficus Carica et de quelques autres arbres de la famille des moracées, emblème du bassin méditerrané...

Tiramisù, la gourmandise venue d'Italie
Un peu d'histoire 
Comme toujours, avant de te dévoiler ma recette, je vais te faire un bref historique du Tiramisù.
Je vais commencer par sa définition : "T...

Le chocolat dans tous ses états !
Ma recette de mousse au chocolat gourmande et fluffy, un régal pour les papilles.
 
La mousse au chocolat a été créé par Charles Fazi, cuisinier de Louis XVI.
Pour...