Zest' de Flow
La cuisine végétarienne à Toulouse
 
11 Rue des Roseaux, 31400 Toulouse, France
 
Disponible aujourd'hui de 9h à 19h
 

Mes recettes de desserts

Brownie - Carrot Cake - Banana Bread

Le goûter, son origine
Le goûter existe depuis longtemps. Il était déjà présent à la Renaissance. Au 19 ème siècle, le goûter était un moment privilégié pour recevoir autour d'un thé.
Le goûter res...

Je pâtisse le citron

The Lemon Dream
Son histoire :
L'histoire du citron remonte à des milliers d'années. On pense que le citron est originaire de la région de l'Himalaya, en Inde, mais il s'est répandu partout dans...

Je pâtisse la Pavlova

Dessert inspiré d'une ballerine
La Pavlova, dessert visité et revisité à sous toutes les coutures. Aux fruits rouges, aux fruits exotiques, avec chantilly classique ou autre crèmes gourmandes.
 
En...

Je pâtisse des Crêpes

Une gourmandise pour petits et grands

Team crêpe, lève la main !
Pour la chandeleur ou pour une toute autre occasion, les crêpes, c'est une gourmandise qui se mange tout au long de l'année.
Tu ...

Je pâtisse la figue

Le fruit sucré venu de Palestine
Un peu de botanique :
La figue est le fruit du figuier commun Ficus Carica et de quelques autres arbres de la famille des moracées, emblème du bassin méditerrané...

Crêpes sans gluten au Fonio

Le Fonio, une céréale d'avenir !

Aujourd'hui, 27 Juillet, c'est la journée mondiale du Fonio. Pour cette occasion, j'en ai parlé ce matin dans l'émission Circuit Bleu Côté Saveurs sur Radio France...

Tiramisù et Mascarpone

Tiramisù, la gourmandise venue d'Italie
Un peu d'histoire 
Comme toujours, avant de te dévoiler ma recette, je vais te faire un bref historique du Tiramisù.
Je vais commencer par sa définition : "T...

Je pâtisse la Mousse au chocolat

Le chocolat dans tous ses états !
Ma recette de mousse au chocolat gourmande et fluffy, un régal pour les papilles.
 
La mousse au chocolat a été créé par Charles Fazi, cuisinier de Louis XVI.
Pour...

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Pesto et basilic

03 Oct 2023

Son origine
Le Pesto est une préparation italienne originaire de Ligurie, une région du nord-ouest de la botte dont Gène en est la capitale. Il se cultive e...

Brownie - Carrot Cake - Banana Bread

03 Oct 2023

Le goûter, son origine
Le goûter existe depuis longtemps. Il était déjà présent à la Renaissance. Au 19 ème siècle, le goûter était un moment privilégié pour recevoir autour d'un thé.
Le goûter res...

Le Pop Corn

28 Août 2023

Son histoire
Pop corn est un terme Anglo-Saxon qui signifie :
Pop : Soufflé
Corn : Le maïs
 
Ce grain de maïs soufflé date de 5000 ans av JC, certains peuples avaient apparemment compris comment...

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