Zest' de Flow
La cuisine végétarienne à Toulouse
 
31400 Toulouse
 
Disponible aujourd'hui de 9h à 19h
 
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Zest' de Flow, la cuisine végétarienne à Toulouse

A propos

Un peu d'histoire...

C'est dans l'histoire des religions et de la philosophie que nait le végétarisme. Depuis de nombreuses années, il suscite de nombreuses réflexions. Vous trouverez, sur mon blog, un post dédié à l'histoire du végétarisme.

Ici, je vais plutôt faire la lumière sur des appellations. Il y a des termes depuis quelques temps qui apparaissent dans votre quotidien comme Flexytarien, Végétarien, Végétalien et Vegan. Pour beaucoup d'entre vous, il est très souvent compliqué de savoir qui est qui et qui mange quoi. Aujourd'hui, le temps est venu d'y voir plus clair et de sortir du tunnel de l'incompréhension.

Être Omnivore c'est consommer toutes sortes d'aliments.

Être Flexitarien(ne) c'est limiter sa consommation de chair animale.

Être Pesco-végétarien(ne) c'est consommer uniquement du poisson, des fruits de mer et crustacés.

Être Végétarien(ne) c'est ne plus consommer de chair animale (viandes, poissons, fruits de mer et crustacés). En revanche, c'est consommer tout ce qui est issu de l'animal (oeufs, lait, crème, produits laitiers, fromage, beurre, miel).

Être Végétalien(ne) c'est ne plus consommer de chair animale, ni de produits issus des animaux (oeufs, produits laitiers, fromages, laits, présure, gélatine...).

Être Vegan c'est exclure toute exploitation animale, ce qui signifie une alimentation végétalienne, mais également le refus de produits testés sur les animaux (cosmétiques, médicaments...) et des matières d'origines animales (cuir, soie, laine...).

 

Je terminerai par cette question qui résume parfaitement bien ma vision de la vie en général : " Vous savez qui a raison entre un Omnivore, un Végétarien et un Vegan? Celui qui n'impose pas son alimentation aux autres".

On a cuisiné ensemble

Ils ont testé mes services de la cuisine végétarienne

Par Sarah. S

J'ai participé à un atelier apprendre à "cuisiner végétarien" à mon domicile animé par Florence. Un moment EXTRA, j'ai adoré sa façon d'expliquer la recette et sa bonne humeur constante ! Le rendu était délicieux ! On ressens tout de suite sa passion pour son métier et ça fais plaisir de partager des moments comme celui-ci, je recommande sans aucune hésitation

Par Céline. A

Une super expérience à domicile lors d'un atelier de cuisine végétarienne. Florence est à l’écoute et donne de très bons conseils! C’était un plaisir de partager ce moment avec elle. Depuis nous réalisons souvent ses recettes et bien d'autres ;-) Merci encore Florence.

Contact

Zest' de Flow

31400 Toulouse

Du Lundi au Samedi de 9h à 19h

Florence OUSTAU

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