Un peu d'histoire...
C'est dans l'histoire des religions et de la philosophie que nait le végétarisme. Depuis de nombreuses années, il suscite de nombreuses réflexions. Vous trouverez, sur mon blog, un post dédié à l'histoire du végétarisme.
Ici, je vais plutôt faire la lumière sur des appellations. Il y a des termes depuis quelques temps qui apparaissent dans votre quotidien comme Flexytarien, Végétarien, Végétalien et Vegan. Pour beaucoup d'entre vous, il est très souvent compliqué de savoir qui est qui et qui mange quoi. Aujourd'hui, le temps est venu d'y voir plus clair et de sortir du tunnel de l'incompréhension.
Être Omnivore c'est consommer toutes sortes d'aliments.
Être Flexitarien(ne) c'est limiter sa consommation de chair animale.
Être Pesco-végétarien(ne) c'est consommer uniquement du poisson, des fruits de mer et crustacés.
Être Végétarien(ne) c'est ne plus consommer de chair animale (viandes, poissons, fruits de mer et crustacés). En revanche, c'est consommer tout ce qui est issu de l'animal (oeufs, lait, crème, produits laitiers, fromage, beurre, miel).
Être Végétalien(ne) c'est ne plus consommer de chair animale, ni de produits issus des animaux (oeufs, produits laitiers, fromages, laits, présure, gélatine...).
Être Vegan c'est exclure toute exploitation animale, ce qui signifie une alimentation végétalienne, mais également le refus de produits testés sur les animaux (cosmétiques, médicaments...) et des matières d'origines animales (cuir, soie, laine...).
Je terminerai par cette question qui résume à la perfection ma vision de la vie :
" Vous savez qui a raison entre un Omnivore, un Végétarien et un Vegan ?
C'est celui qui n'impose pas son alimentation aux autres".
Ils ont testé mes services de la cuisine végétarienne
La cuisine de florence c'est un voyage, une découverte, des saveurs, car oui la cuisine végétale est gourmande. Son appétit pour nous transmettre ses valeurs est fait de manière très humble et respectueuse. Découvrir sa cuisine c'est faire un voyage, c'est apprendre d'autres façons de penser la cuisine et se régaler en mangeant tous ensemble cette cuisine. Un grand merci
Atelier culinaire Excellente après-midi Elle est très agréable Avec de jolies découverte sur des plats végétariens Merci beaucoup Flow !
Publié le 22 Mai 2025
Bravo Florence pour votre enthousiasme et votre capacité à partager votre passion pour la cuisine végétarienne avec beaucoup de pédagogie. J’ai eu l’occasion de participer à un de vos cours, quel plaisir de vous écouter et de suivre vos conseils . Continuez ainsi vous méritez de réussir !!
Publié le 24 Avril 2025
Vraiment au top, je suis super contente Flow très à l'écoute, très agréable , elle m'a vraiment aidé dans ma nouvelle alimentation, elle a pris le temps, pour faire des recherches d'ingrédients en magasins bio, et des tests recettes approprié à ma pathologie. Voici ma première brioche réussi grâce à ses recherches et tests Sans gluten, avec du lait végétal Cherchez son blog ZesT' de flow De très bons conseils et très disponible Je la recommande sans hésitez ❤️
Publié le 14 Avril 2025
Florence est une passionnée de cuisine qui vous fait partager son savoir-faire professionnel en cuisine végétarienne ! Vous apprendrez plein d'astuces en suivant avec gourmandise ses conseils... N'hésitez pas à faire appel à Zest de Flow.
Publié le 05 Avril 2025
Animation parfaite avec une ambiance sympathique et très agréable. Notre fille a apprécié son anniversaire et a pu faire profiter ses camarades de la venue de Florence. Je recommande sans aucun doute !
Le Lundi de 14h à 19h
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