Un peu d'histoire...
C'est dans l'histoire des religions et de la philosophie que nait le végétarisme. Depuis de nombreuses années, il suscite de nombreuses réflexions. Vous trouverez, sur mon blog, un post dédié à l'histoire du végétarisme.
Ici, je vais plutôt faire la lumière sur des appellations. Il y a des termes depuis quelques temps qui apparaissent dans votre quotidien comme Flexytarien, Végétarien, Végétalien et Vegan. Pour beaucoup d'entre vous, il est très souvent compliqué de savoir qui est qui et qui mange quoi. Aujourd'hui, le temps est venu d'y voir plus clair et de sortir du tunnel de l'incompréhension.
Être Omnivore c'est consommer toutes sortes d'aliments.
Être Flexitarien(ne) c'est limiter sa consommation de chair animale.
Être Pesco-végétarien(ne) c'est consommer uniquement du poisson, des fruits de mer et crustacés.
Être Végétarien(ne) c'est ne plus consommer de chair animale (viandes, poissons, fruits de mer et crustacés). En revanche, c'est consommer tout ce qui est issu de l'animal (oeufs, lait, crème, produits laitiers, fromage, beurre, miel).
Être Végétalien(ne) c'est ne plus consommer de chair animale, ni de produits issus des animaux (oeufs, produits laitiers, fromages, laits, présure, gélatine...).
Être Vegan c'est exclure toute exploitation animale, ce qui signifie une alimentation végétalienne, mais également le refus de produits testés sur les animaux (cosmétiques, médicaments...) et des matières d'origines animales (cuir, soie, laine...).
Je terminerai par cette question qui résume parfaitement bien ma vision de la vie en général :
" Vous savez qui a raison entre un Omnivore, un Végétarien et un Vegan? Celui qui n'impose pas son alimentation aux autres".
Ils ont testé mes services de la cuisine végétarienne
Atelier culinaire Excellente après-midi Elle est très agréable Avec de jolies découverte sur des plats végétariens Merci beaucoup Flow !
Une personne geniale motivée, motivante, très agréable. Ses recettes sont simple, rapide, efficace et surtout anti-gaspi.
Publié le 15 Juillet 2024
Florence est passionnée et passionnante. Nous avons assisté à l'un de ses cours de cuisine, nous nous sommes régalés ! (Translated by Google) Florence is passionate and exciting. We attended one of her cooking classes, we had a blast!
Réponse de Zest' de Flow
Merci Hélène pour votre avis concernant votre participation au cours de cuisine végétarienne chez l'atelier de cuisine Amis et Fines herbes. Je suis ravie que ce cours vous ai plu. Merci pour votre participation, votre bonne humeur et votre recommandation.
Publié le 26 Juin 2024
Nous avons participer à un atelier de cuisine végétale. Nous avons appris beaucoup de choses et nous nous sommes régalés. Je recommande vivement l’atelier que vous soyez végétariens ou non ! (Translated by Google) We participated in a plant-based cooking workshop. We learned a lot and had fun. I highly recommend the workshop whether you are vegetarian or not!
Réponse de Zest' de Flow
Merci Thomas pour votre avis positif concernant le cours de cuisine végétarienne comprenant une partie sur l'apprentissage de la pâtisserie végétale. Je suis ravie que ce cours de cuisine qui s'est déroulé à l'atelier Amis et Fines herbes vous ai plu et vous ai permis d'apprendre beaucoup de choses. Merci pour votre recommandation.
Publié le 18 Juin 2024
Une recette réussie à base de personnalisation, de technique et d'organisation, servie par une pro bienveillante. A consommer sans modération pour progresser en cuisine. (Translated by Google) A successful recipe based on personalization, technique and organization, served by a caring professional. Consume without moderation to progress in cooking.
Réponse de Zest' de Flow
Merci Hervé pour votre avis positif suite à votre participation au cours de cuisine végétarien à domicile. Je suis ravie d'avoir pu vous apporter conseils, organisation et astuces. Merci pour votre recommandation.
Publié le 17 Juin 2024
J'ai fait appel à Florence pour un cours de cuisine à domicile, une surprise offerte à mon chéri. Nous avons tous les deux adoré ! En plus d'apprendre de nouvelles recettes végétariennes délicieuses, Florence nous accompagne vraiment à redécouvrir le plaisir de cuisiner en s'adaptant aux contraintes chez nous (espaces de travail, utensiles, ...). Nous avons apprécié ses conseils et astuces avant, pendant et après le cours. Je recommande vivement les cours de Florence, pour sa pédagogie, son écoute et sa créativité ! (Translated by Google) I called on Florence for a home cooking class, a surprise for my darling. We both loved it! In addition to learning new delicious vegetarian recipes, Florence really helps us rediscover the pleasure of cooking by adapting to the constraints at home (work spaces, utensils, etc.). We appreciated his advice and tips before, during and after the course. I highly recommend Florence's classes, for her teaching, listening and creativity!
Réponse de Zest' de Flow
Merci Léa pour votre avis positif concernant votre expérience au cours de cuisine à domicile. Je suis ravie d'avoir pu vous apporter les conseils et astuces pour vous aider dans votre quotidien culinaire. Merci pour votre recommandation.
Le Lundi de 14h à 19h
Du Mardi au Vendredi de 9h à 19h
Le Samedi de 10h à 16h
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