Sweet Potatoe in English !
Faisons connaissance
Originaire d’Amérique centrale il semblerait, la patate douce est un légume chargé de mystères. Elle est régulièrement confondue avec la pomme de te...
Sweet Potatoe in English !
Faisons connaissance
Originaire d’Amérique centrale il semblerait, la patate douce est un légume chargé de mystères. Elle est régulièrement confondue avec la pomme de te...
Ce n'est pas parce que je suis un vieux pommier que je donne de vieilles pommes
Dans cet article, je mets en lumière ce fruit sucré-acidulé que l'on consomme toute l'année : La Pomme.
Mais pourquo...
Rien ne se perd, tous ce récupère, même dans le melon !
La saison de ce fruit à la saveur sucrée, avec une chair délicate et fondante est arrivée. On le retrouve dans nos assiettes pour notre pl...
Tomate, courgette, pomme de terre ...
La question qui revient très souvent dans mes ateliers est celle-ci : " Florence, j'aimerai cuisiner les légumes mais j'ai pas d'idées recettes"
En été, on as...
Rien ne se perd, tout se récupère
A l'heure ou la surconsommation est au cœur des débats, depuis des années, j'œuvre à limiter mon gaspillage alimentaire.
Etant végétarienne, ma principale source d...
Kartoffeln in Deutsh !
Te souviens- tu du célèbre Mr Patate ? Aujourd'hui, c'est devenu ma mascotte pour animer mon atelier "Du potager à la frite" en struct...
J'arrête de poireauter !
Qui est-il ?
Le poireau, cousin de l'oignon, fait partie de la famille royale des liliacées. Consommé depuis la nuit des temps, il est originaire de l'Asie centrale. Il ex...
Un velouté nommé Dubarry, tu connais ?
Chou-fleur, in English "Coliflower"
Envie de cuisiner le chou-fleur en mode antigaspi ?
Ne cherche plus, voici 3 recettes qui vont te permettre de le faire....
Le goûter, son origine
Le goûter existe depuis longtemps. Il était déjà présent à la Renaissance. Au 19 ème siècle, le goûter était un moment privilégié pour recevoir autour d'un thé.
Le goûter res...
Son histoire
Pop corn est un terme Anglo-Saxon qui signifie :
Pop : Soufflé
Corn : Le maïs
Ce grain de maïs soufflé date de 5000 ans av JC, certains peuples avaient apparemment compris comment...
Définition
Un fromage, c'est quoi ?
Le fromage est traditionnellement fabriqué à partir de la coagulation du lait à l'aide d'une enzyme appelée présure. La p...