Zest' de Flow
La cuisine végétarienne à Toulouse
 
31400 Toulouse
 
Disponible aujourd'hui de 9h à 19h
 
06 09 39 58 11

On se régale en mode antigaspi

Je cuisine le potimarron

13 Oct 2022

La courge venu d'Hokkaïdo
Dans cette article, je mets à l'honneur le Potimarron, à ne pas confondre avec le potiron qui lui est bien plus gros et on ne mange pas la peau. Le potimarron se mange ave...

Je cuisine le melon

13 Oct 2022

Rien ne se perd, tous ce récupère, même dans le melon !

La saison de ce fruit à la saveur sucrée, avec une chair délicate et fondante est arrivée. On le retrouve dans nos assiettes pour notre plus...

Eau antigaspi aromatisée

19 Juin 2022

Rien ne se perd, tout se récupère
A l'heure ou la surconsommation est au cœur des débats, depuis des années, j'œuvre à limiter mon gaspillage alimentaire.
Etant végétarienne, ma principale source d...

Je cuisine le radis

11 Avr 2022

Are you Radish ?

Botaniquement parlons-en :
Le radis, du latin radix, qui signifie « racine, raifort » est souvent consommé cru, comme légume.
Toutes les parties de la plante sont comestibles, bie...

Je cuisine la pomme de terre

11 Avr 2022

Patati et Patatas !
Tu te souviens du célèbre Mr Patate ? Aujourd'hui, c'est devenu ma mascotte pour animer mon atelier "Du potager à la frite" en structures scolaires et périscolaires. Un super ou...

Je cuisine le poireau

07 Avr 2022

J'arrête de poireauter !

Qui est-il ?
Le poireau, cousin de l'oignon, fait partie de la famille royale des liliacées. Consommé depuis la nuit des temps, il est originaire de l'Asie centrale. Il ex...

Une Fajita : Deux ingrédients

28 Mar 2022

Yo Cocino
Tu vas devenir "the Queen/King" de la fajita avec seulement 2 ingrédients !
Une recette en mode antigaspi activé.
Si tu as dans ton frigo un yaourt passé de date et tu en as marre d'en fa...

Je cuisine le chou-fleur

24 Mar 2022

Un velouté nommé Dubarry, tu connais ?

Chou-fleur, in English "Coliflower"
Envie de cuisiner le chou-fleur en mode antigaspi ? 
Ne cherche plus, voici 3 recettes qui vont te permettre de le faire....

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Du carburant pour démarrer ta journée

13 Nov 2022

Des Ti' déjeuners qui changent !
Le matin, le petit - déjeuner c'est sacré, car telle une voiture, si tu ne mets pas de carburants, tu vas avoir du mal à avancer ou du moins tu vas avoir plus de ma...

Je cuisine le Butternut

02 Nov 2022

La courge en forme de poire
La saison des cucurbitacées a déjà bien commencé. Dans cet article, on fait la petite histoire du butternut et ensuite tu vas te régaler avec mes recettes salées et ma r...

Halloween et son histoire

21 Oct 2022

Des bonbons ou un sort
Halloween, le 31 Octobre. 
Pourquoi fêtons-nous Halloween en France ? Quelle est l'origine de cette fête ? Dia de los Muertos, c'est quoi comme fête ?
Dans cet article, je t'...

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