Recettes antigaspi aux restes de pain
CRÊPE ANTIGASPI AUX RESTES DE PAIN
Ingrédients :
Pour 10 crêpes :
- 100 g pain dur
- 100 g farine T45
- 3 œufs
- 1 cas huile arachide ou pépins de raisin
- 50 cl lait soja ou 1/2 écrémé
Méthode :
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Coupe ton pain dur en petits morceaux et verse le lait dessus.
Laisse ramollir quelques minutes.
Ajoute les œufs, l'huile, la farine et mixe le tout au blender jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
Laisse reposer la pâte 15 minutes. -
Cuis tes crêpes dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile.
CROÛTONS AIL ET THYM
Ingrédients :
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1 baguette de pain dur
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La pulpe de 2 gousses d'ail
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1 botte de persil plat
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P.M Fleur de sel
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P.M Huile d'olive
Méthode :
- Découpe ton pain dur en cube
- Dans un cul de poule, mélange tes croûtons avec l'huile d'olive, la pulpe d'ail, le sel, le persil haché
- Etale tes croûtons sur une plaque et fais les griller au four à 200°C pendant quelques minutes
- Se déguste sur une salade ou une soupe
