Mes recettes de l'été

Son origine
Le Pesto est une préparation italienne originaire de Ligurie, une région du nord-ouest de la botte dont Gène en est la capitale. Il se cultive e...

Rien ne se perd, tous ce récupère, même dans le melon !

La saison de ce fruit à la saveur sucrée, avec une chair délicate et fondante est arrivée. On le retrouve dans nos assiettes pour notre pl...

La tomate, fruit ou légume d'été ?
Pour certaines personnes, la tomate est un fruit, pour d'autre un légume. Et pour toi ?
Un peu d'histoire :
La tomate (Sol...

Pique-niquer malin en étant végétarien !
L’histoire du pique-nique :
L’origine du mot « pique-nique » remonterait du 17ème siècle : inspiré du verbe “Piquer” par allusion aux poules qui picorent de...

Organiser un barbecue végé, sans complexer !
Dans cet article, je te donne des astuces et conseils pour organiser un barbecue végétarien, que tu sois l'invit...

Zucchini in English !
La courgette fait son Cappuccino !
Elle est arrivée Madame la Courgette. Pour notre plus grand plaisir, elle vient ravir nos papilles.
Cru, cuite, en gratin, râpé, dans une ra...

Tomate, courgette, pomme de terre ...
La question qui revient très souvent dans mes ateliers est celle-ci : " Florence, j'aimerai cuisiner les légumes mais j'ai pas d'idées recettes"
En été, on as...

La ratatouille, une madeleine de Proust ?
Souvenir d'enfance
Que celui ou celle qui n'aime pas la ratatouille lève la main, s'il vous plaît ?
Si tu as cliqué sur cet article, c'est que tu es intér...