Pâtisserie

Madeleine de Proust, tu connais l'histoire ?
Souvenir d'enfance
Elle est notre réconfort au petit-déjeuner, au goûter. Elle régale petits et grands.
Savais -tu que l'expression "Madeleine de Proust...

Une brioche moelleuse faite maison
Une brioche à l'Epiphanie
L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie, Jésus, venu et incarné dans le monde et qui reçoit la visite et l'hommage des...

Tiramisù, la gourmandise venue d'Italie
Un peu d'histoire 
Comme toujours, avant de te dévoiler ma recette, je vais te faire un bref historique du Tiramisù.
Je vais commencer par sa définition : "T...

Le chocolat dans tous ses états !
Ma recette de mousse au chocolat gourmande et fluffy, un régal pour les papilles.
 
La mousse au chocolat a été créé par Charles Fazi, cuisinier de Louis XVI.
Pour...