Gluten free !
Un taboulé qui change tes repas !
Hello hello à tous les intolèrent.es et allergiques au gluten, voici une recette qui enchantera vos papilles. Pour changer du quinoa, je te propose de râper un chou-fleur tout simplement.
Le taboulé de chou-fleur, tu connais ? Non ? Oulalalala alors mon conseil, teste ma recette. Surprend ta famille et tes ami.es avec cette recette simple et gourmande.
Taboulé de chou-fleur
Ingrédients :
- 600g choux-fleurs crus râpés
- 120g radis émincés
- 20 olives noires
- 5 tomates cocktail
- 200g billes de mozzarella coupées en 2
- 1 poignées de graines de courge
- 1 poignée graines de lin
- 1 poignée cacahuètes
- 1 poignée cranberries
Méthodes :
- Mélange tous les ingrédients ensemble
- Prépare une vinaigrette gourmande
- Se conserve 4 jours filmé au frigo
- Régale toi
Ma vinaigrette au Tahin
Ingrédients :
- 2 CAS Skyr
- 1 CAS Tahin
- 1 CAS vinaigre balsamique
- Sel et poivre
- 2 CAS d'huile d'olive
- De l'eau
Méthode :
- Dans un bol, mettre tous les ingrédients, bien mélanger
- Ajouter l'eau au fur et à mesure jusqu'à obtenir une texture crémeuse
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A très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
Florence.
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