Les oléagineux ont de supers pouvoirs !
Des barres de céréales maison gourmandes pour faire le plein d'énergie pour le goûter, pour une collation ou à l'heure du petit- déjeuner ...
Barre de céréales au sirop d'érable
Ingrédients :
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50 g poudre de noix de coco
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60 g cacahuètes non salées
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30 g graine de lin
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50 g amandes effilées
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70 g cranberries
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50 g pépites de chocolat
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90 g flocons d'avoine
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10 cl sirop d'érable
Méthode :
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Dans un bol mélange tous les ingrédients sauf le sirop d'érable
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Ajoute le sirop d'érable et remue bien avec une spatule
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Remplis tes moules en silicone et les tassant bien.
Au four 15 minutes à 180°C -
À la sortie du four, retasse avec le dos d'une cuillère tes barres de céréales. Laisse refroidir et démoule
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Se stocke dans une boite en fer plusieurs jours
Barre de riz soufflé au chocolat
Ingrédients :
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75 g beurre de cacahuète
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20 g sirop d'érable
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30 g huile de coco
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80 g flocons d'avoine
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30 g riz soufflé
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2 cas graines de lin
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Pour l'enrobage :
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150 g chocolat noir pâtissier
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1 cas huile de coco
Méthode :
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Dans un bol, mélange le beurre d’arachide, le sirop d’érable et l’huile de coco fondue.
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Ajoute les flocons d’avoine, le riz soufflé et les graines de lin.
Verse dans un moule rectangulaire recouvert d'un papier sulfurisé et tasse bien. Au congélateur pour 30 minutes. -
Découpe tes barres. Dispose les sur une grille.
Fais fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie et nappe tes barres. -
Mets tes barres au frigo 30 minutes et bon appétit.
Se conserve dans une boîte hermétique au frigo.