Zest' de Flow
La cuisine végétarienne à Toulouse
 
11 Rue des Roseaux, 31400 Toulouse, France
 
Disponible aujourd'hui de 9h à 19h
 

Barre de céréales


Les oléagineux ont de supers pouvoirs !

Des barres de céréales maison gourmandes pour faire le plein d'énergie pour le goûter, pour une collation ou à l'heure du petit- déjeuner ...

Barre de céréales au sirop d'érable

barre de céréales

Ingrédients :

  • 50 g poudre de noix de coco

  • 60 g cacahuètes non salées

  • 30 g graine de lin

  • 50 g amandes effilées

  • 70 g cranberries

  • 50 g pépites de chocolat

  • 90 g flocons d'avoine

  • 10 cl sirop d'érable

Méthode :

  1. Dans un bol mélange tous les ingrédients sauf le sirop d'érable

  2. Ajoute le sirop d'érable et remue bien avec une spatule

  3. Remplis tes moules en silicone et les tassant bien.
    Au four 15 minutes à 180°C

  4. À la sortie du four, retasse avec le dos d'une cuillère tes barres de céréales. Laisse refroidir et démoule 

  5. Se stocke dans une boite en fer plusieurs jours

 

barre de céréales

Barre de riz soufflé au chocolat

Barre de riz soufflé au chocolat

Ingrédients :

  • 75 g beurre de cacahuète

  • 20 g sirop d'érable

  • 30 g huile de coco

  • 80 g flocons d'avoine

  • 30 g riz soufflé

  • 2 cas graines de lin

  • Pour l'enrobage :

  • 150 g chocolat noir pâtissier

  • 1 cas huile de coco

Méthode :

  1. Dans un bol, mélange le beurre d’arachide, le sirop d’érable et l’huile de coco fondue.

  2. Ajoute les flocons d’avoine, le riz soufflé et les graines de lin.
    Verse dans un moule rectangulaire recouvert d'un papier sulfurisé et tasse bien. Au congélateur pour 30 minutes.

  3. Découpe tes barres. Dispose les sur une grille.
    Fais fondre le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie et nappe tes barres.

  4. Mets tes barres au frigo 30 minutes et bon appétit.
    Se conserve dans une boîte hermétique au frigo.

 

Barre de riz soufflé au chocolat

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