La cuisine antigaspi

Sweet Potatoe in English !
Faisons connaissance 
Originaire d’Amérique centrale il semblerait, la patate douce est un légume chargé de mystères. Elle est rég...

Rien ne se perd, tous ce récupère, même dans le melon !

La saison de ce fruit à la saveur sucrée, avec une chair délicate et fondante est arrivée. On le r...

Sujet d'actualité : le gaspillage alimentaire

Nous gaspillons de grandes quantités de nourriture que ce soit chez nous, dans les restaurants ainsi que chez les professionnels de l'industrie agroal...