Gaufres moelleuses et croustillantes

Team gaufre lève la main !

Tu fais partie de la team gaufre ? Alors reste par ici, cette recette est faite pour toi.

Une recette à déguster sans modération, au goûter ou au petit-déjeuner. Une gourmandise à déguster seul.e ou à partager en famille ou entre ami.es.

Prépare tes papilles, elles vont se faire plaisir !

Ingrédients :

15 gaufres

• 75 cl de lait
• 50og de farine de blé
• 3 oeufs
• 125g beurre fondu
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 30g de sucre blond en poudre
• 2 CAS d'arôme vanille
• 2 CAS d'un mix de rhum arrangé à la vanille, cannelle, gingembre, et zeste d'orange

Méthode :

1. Dans un cul de poule, mélange au fouet dans l'ordre : les oeufs, les sucres, la vanille liquide, le mix rhum arrangé, le beurre fondu, le sel et le lait
2. Ajoute la farine et la levure tamisées au fur et à mesure, mélange bien jusqu'à obtenir une texture bien lisse
3. Laisse reposer une heure à température ambiante ou une nuit au frigo
4. Fais bien chauffer ton gaufrier, le huiler légèrement avec un pinceau et cuis tes gaufres
5. Saupoudre de sucre glace
6. Régale toi !

A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires,

Florence.