Je pâtisse le Tiramisù

Un peu d'histoire 

Comme toujours, avant de te dévoiler ma recette, je vais te faire un bref historique du Tiramisù.

Je vais commencer par sa définition : "Tire moi vers le haut", "Remonte moi le moral", "Redonne moi des forces".

Le Tiramisù est un dessert traditionnel de la cuisine Italienne.

Ce dessert est attribuée à la région de Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Se serait le Chef pâtissier Roberto Linguanotto du restaurant "Alle Beccherie" de Trévisse qui l'aurait crée dans la fin des années 1960.

Place à la découverte et à la créativité :

Je te laisse découvrir maintenant mes trois recettes de Tiramisù.

La première, c'est la version classique, la deuxième est celle que j'ai revisité sans café. La troisième est une version végétale, pour les personnes vegan ou intolérantes/allergiques au lactose.

N'oublie jamais que " Cuisiner c'est créer ". 

Je te souhaite une bonne dégustation.

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A très bientôt pour de nouvelles culinaires,

Florence.