Le lactose sans tabou
C’est quoi le lactose ?
Le lactose est le sucre qu'on retrouve naturellement dans les produits laitiers. Habituellement, l'organisme pr...
Le lactose sans tabou
C’est quoi le lactose ?
Le lactose est le sucre qu'on retrouve naturellement dans les produits laitiers. Habituellement, l'organisme pr...
Le goûter, son origine
Le goûter existe depuis longtemps. Il était déjà présent à la Renaissance. Au 19 ème siècle, le goûter était un moment privilégié pour recevoir autour d'un thé.
Le goûter res...
Son histoire
Pop corn est un terme Anglo-Saxon qui signifie :
Pop : Soufflé
Corn : Le maïs
Ce grain de maïs soufflé date de 5000 ans av JC, certains peuples avaient apparemment compris comment...
Définition
Un fromage, c'est quoi ?
Le fromage est traditionnellement fabriqué à partir de la coagulation du lait à l'aide d'une enzyme appelée présure. La p...