Zest' de Flow
La cuisine végétarienne à Toulouse
 
11 Rue des Roseaux, 31400 Toulouse, France
 
Disponible aujourd'hui de 9h à 19h
 

Gelée de Mojito


Un Mojito à croquer !

Il est tout à fait possible de réaliser des gelées de Mojito. Avec de l'aguar aguar, la magie opère et tadam, te voilà en possession de ces petites merveilles.

Tu peux y croquer à pleines dents ou les découper en petits cubes pour agrémenter une tarte aux fruits.

Facile à réaliser, tu pourras épater tes amis lors d'un apéro avec cette bouchée sucrée originale.

 

Gelée de Mojito

Ingrédients :

  • 6 cubes de citrons verts
  • 8 feuilles de menthe
  • 4 cl rhum blanc Havana
  • 4 cl sucre de canne
  • 12 cl Perrier
  • 4g aguar aguar

 

  1. Méthode :
  2. Pilonne ensemble : citron, sucre et menthe
  3. Fais chauffer dans une casserole le perrier. Quand ca arrive à ébullittion, met l'aguar aguar et remue jusqu'à ce que le mélange épaississe
  4. Ajoute le mix citron menthe sucre et remue
  5. Filtre au chinois
  6. Remplis des moules et au frigo pendant 6 heures
  7. Régale toi, seule ou sur une tarte aux fruits rouges coupées en cubes

 

Si tu penses que cet article peut être utile à un ami.e, n'hésites pas à le partager.

A très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires,

 

Florence.


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