Un Mojito à croquer !
Il est tout à fait possible de réaliser des gelées de Mojito. Avec de l'aguar aguar, la magie opère et tadam, te voilà en possession de ces petites merveilles.
Tu peux y croquer à pleines dents ou les découper en petits cubes pour agrémenter une tarte aux fruits.
Facile à réaliser, tu pourras épater tes amis lors d'un apéro avec cette bouchée sucrée originale.
Gelée de Mojito
Ingrédients :
- 6 cubes de citrons verts
- 8 feuilles de menthe
- 4 cl rhum blanc Havana
- 4 cl sucre de canne
- 12 cl Perrier
- 4g aguar aguar
- Méthode :
- Pilonne ensemble : citron, sucre et menthe
- Fais chauffer dans une casserole le perrier. Quand ca arrive à ébullittion, met l'aguar aguar et remue jusqu'à ce que le mélange épaississe
- Ajoute le mix citron menthe sucre et remue
- Filtre au chinois
- Remplis des moules et au frigo pendant 6 heures
- Régale toi, seule ou sur une tarte aux fruits rouges coupées en cubes
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A très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires,
Florence.
