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Basé sur 81 Avis
250 clients accompagnés
Un peu d'histoire...
C'est dans l'histoire des religions et de la philosophie que nait le végétarisme. Depuis de nombreuses années, il suscite de nombreuses réflexions. Vous trouverez, sur mon blog, un post dédié à l'histoire du végétarisme.
Ici, je vais plutôt faire la lumière sur des appellations. Il y a des termes depuis quelques temps qui apparaissent dans votre quotidien comme Flexytarien, Végétarien, Végétalien et Vegan. Pour beaucoup d'entre vous, il est très souvent compliqué de savoir qui est qui et qui mange quoi. Aujourd'hui, le temps est venu d'y voir plus clair et de sortir du tunnel de l'incompréhension.
Être Omnivore c'est consommer toutes sortes d'aliments.
Être Flexitarien(ne) c'est limiter sa consommation de chair animale.
Être Pesco-végétarien(ne) c'est consommer uniquement du poisson, des fruits de mer et crustacés.
Être Végétarien(ne) c'est ne plus consommer de chair animale (viandes, poissons, fruits de mer et crustacés). En revanche, c'est consommer tout ce qui est issu de l'animal (oeufs, lait, crème, produits laitiers, fromage, beurre, miel).
Être Végétalien(ne) c'est ne plus consommer de chair animale, ni de produits issus des animaux (oeufs, produits laitiers, fromages, laits, présure, gélatine...).
Être Vegan c'est exclure toute exploitation animale, ce qui signifie une alimentation végétalienne, mais également le refus de produits testés sur les animaux (cosmétiques, médicaments...) et des matières d'origines animales (cuir, soie, laine...).
Je terminerai par cette question qui résume à la perfection ma vision de la vie :
" Vous savez qui a raison entre un Omnivore, un Végétarien et un Vegan ?
C'est celui qui n'impose pas son alimentation aux autres".
Ils ont testé mes services de la cuisine végétarienne
Premier cours de cuisine pour moi et mes amies et nous avons été ravies. Florence a été super agréable. Elle sait s'adapter à son publique et a répondu à toutes nos interrogations. Florence nous a enseigné les secrets d'un plat végétarien reussi sans jugement sur notre façon de nous alimenter. Son cours est complet, on se sens à l'aise de poser les questions les plus simples. Ce cours a également été l'occasion de rencontrer des participants très sympa, nous avons passé un moment très convivial. Nous sommes rentrés chez nous le ventre bien remplit et la tête pleine d'astuces de cuisine. Je recommande vivement.
La cuisine de florence c'est un voyage, une découverte, des saveurs, car oui la cuisine végétale est gourmande. Son appétit pour nous transmettre ses valeurs est fait de manière très humble et respectueuse. Découvrir sa cuisine c'est faire un voyage, c'est apprendre d'autres façons de penser la cuisine et se régaler en mangeant tous ensemble cette cuisine. Un grand merci
Publié le 28 Septembre 2025
Florence est passionnée par ce qu’elle fait et sait très bien transmettre sa passion. Cette activité était une première pour moi, et Florence nous a montré que la cuisine végétarienne peut être variée mais simple à réaliser, et surtout équilibrée! 3h de bonne humeur, de rires, et d’efficacité pour réaliser tous ces bons plats. Merci encore Florence, à bientôt j’espère
Publié le 21 Septembre 2025
Cours particulier à domicile pendant lequel Florence nous a accompagné dans la réalisation de 5 plats végétariens et riches en protéines. Le moment passé en famille était des plus agréables grâce à la pédagogie et à l’énergie de Florence qui a su nous apporter des conseils pratiques applicables dans notre quotidien en cuisine ainsi que des réponses à toutes nos questions concernant la nutrition. Les plats étaient à la fois élaborés mais facilement réalisables chez nous pour une cuisine de tous les jours. Une très belle experience qu’elle a su rendre conviviale et divertissante et des plats à la hauteur de nos espérances avec lesquels nous nous sommes régalés !!
Publié le 31 Août 2025
Cours particulier à domicile. Excellente expérience tant sur le choix du menu, l’adaptabilité à mes demandes. Florence est de bonne humeur et partage sa vision de l’alimentation santé avec passion! Un vrai plaisir!
Publié le 18 Août 2025
Une professionnelle passionnée et généreuse dans les savoirs qu'elle dispense a ses clients ! Toujours joignable elle n'hésite pas a redonner des explications sur des points qui peuvent vous bloquer dans vos réalisations culinaire. Elle vous aide comprendre et a devenir autonome dans votre cuisine. Au delà de ça, elle a une connaissance profonde des produits et, a titre personnel elle m'a aidé à passer sur une alimentation sans gluten et sans lactose. Sans gluten et sans lactose pour ma santé mais pas sans goût ! Grâce à elle je peux manger des plats savoureux et me régaler tous les jours. Un grand merci a cette passionnée, il nous faudrait bien plus de professionnels comme elle.
Le Lundi de 14h à 19h
Du Mardi au Vendredi de 9h à 19h
Le Samedi de 10h à 16h