L'alternative iodée dans le monde du végétal
En cuisine végétarienne et végétale, quand on veut retrouver les arômes de la mer, on se dirige vers les algues.
Dans cet article de blog, je t'explique...
L'alternative iodée dans le monde du végétal
En cuisine végétarienne et végétale, quand on veut retrouver les arômes de la mer, on se dirige vers les algues.
Dans cet article de blog, je t'explique...
The Lemon Dream
Son histoire :
L'histoire du citron remonte à des milliers d'années. On pense que le citron est originaire de la région de l'Himalaya, en ...
Un plat venu du pays du Whiskey
J'ai toujours détesté le porridge. Depuis toute petite, cette purée bizarre ne m'a jamais donné envie d'y tremper mes lèvr...
Aquafaba, alternative végétale au blanc d'oeuf
Le choix des ingrédients, la différence !
Une recette qui change !
J'aime explorer de nouveaux horizons culinaires, tel est mon mode de vie.
Je te pos...
JedAil, SamourAil, Ail love you ...
Ma rencontre avec Benjamin et l'ail Rose de Lautrec
Benjamin fait partie de mon réseau de l'Organisation Mondiale de la ...
Quand l'allergie et l'intolérance s'invitent dans nos vies
Quand l'allergie et l'intolérence pointent leur nez, ca procure un énorme chamboulement dans notre quotidien alimentaire.
Mais pas de pani...
Les 4 saisons dans un calendrier
De l'idée à la création
Il est disponible, gratuitement, rien que pour toi, mon calendrier des saisons. Tu as les liens des ...
Le "Sheitan" de nos abeilles
Aujourd'hui on va parler frelons, abeilles et potager. Tu vas me dire quel rapport avec la cuisine végétarienne ? Aucun à première vue mais au fil de ta lecture, tu va...
Maxime Marty, fondateur de la marque L'Epi Nup Bio. Il était mon invité sur l'émission "Bienvenue chez vous" sur Radio France Bleu Occitanie. Il fait partie ...
Tarte aux fraises
Ingrédients :
1 Pâte sablée :
250 g farine
175 g beurre doux
5 g Sel fin
10 g sucre glace
2 oeufs (50g)
650 g crème pâtissi...
Soupe chaude pour soirée fraîche
Une soupe réconfortante pour les soirées fraîche de Printemps.
Ingrédients :
250 g coulis de tomate
400 g pois chich...