Blog culinaire Zest' de Flow - Page 2

Origine du Mafé
Le Mafé ou Tiga dèguè na est un plat à base de pâte d'arachide (Peanut Butter) originaire du Mali.
Au Mali, « Tiga dèguè na » signifie « la s...

Lasagne antigaspi
La recette de lasagne est une idée pour revaloriser les restes d'un frigo et ainsi passer en mode antigaspi.
Reste de légumes, de fromage, ...

Les fruits exotiques dans nos assiettes d'hiver
L’hiver arrive, les fruits d’été ont disparu de nos commerces (ou presque ...)
Souhaitons donc la bienvenue à...

Muffins version salés
Il existe le muffin sucré et il existe le muffin salé.
Je me suis mise à créer des recettes de muffins salés quand je suis devenu végét...

Son origine
Le Pesto est une préparation italienne originaire de Ligurie, une région du nord-ouest de la botte dont Gène en est la capitale. Il se cultive e...

Le goûter, son origine
Le goûter existe depuis longtemps. Il était déjà présent à la Renaissance. Au 19 ème siècle, le goûter était un moment privilégié pour...

Son histoire
Pop corn est un terme Anglo-Saxon qui signifie :
Pop : Soufflé
Corn : Le maïs
 
Ce grain de maïs soufflé date de 5000 ans av JC, certains peu...

Définition
Un fromage, c'est quoi ?
Trois étapes sont nécessaire pour réaliser un fromage. Explication simplifiée pour comprendre sur les grandes lignes sa f...