Du carburant pour démarrer ta journée

Le matin, le petit - déjeuner c'est sacré, car telle une voiture, si tu ne mets pas de carburants, tu vas avoir du mal à avancer ou du moins tu vas avoir plus de mal à trouver l'énergie nécessaire pour être opérationnel.le.

Pour répondre à tes besoins et à tes envies, je vais te proposer des idées, astuces et conseils pour des petits - déjeuners sur le pouce, avec un temps limité, entre 10 à 15 minutes et avec un temps plus large, 20 à 30 minutes.

L'idée dans mon article, c'est que tu puisses trouver ce qui te correspond en fonction de ton temps et ton mode de vie.

Mes astuces pour gagner du temps le matin :

• Prépare la veille le maximum que tu peux : dresse la table du ti'dèj avec bols, mugs, couverts, serviettes, paquets de céréales, pain tranché dans un sac de congélation ..., réalise les préparations la veille, le matin il n'y a plus qu'à faire cuire, le mug cake par exemple, les pancakes ...
• Prépare ta gamelle du lendemain midi le soir dans tes tupperware et stocke la au frigo
• Prépare ta cafetière avec eau et café, le matin tu n'as plus qu'à la brancher et en attendant, tu peux aller prendre ta douche ou te préparer ou faire ton yoga, ta méditation, tes étirements, lire, tcheker ton portable, regarder par la fenêtre ...
• Prépare tes affaires pour le lendemain : jette un oeil à la météo et prépare tes vêtements en fonction, cela évitera de te poser mille questions à savoir comment tu vas t'habiller le matin même
• Prépare ton sac à dos, ton cartable, tes documents professionnels, gonfle ton vélo, fais le pleins d'essence de ta voiture ... la veille au soir. Le matin, tu seras moins susceptibles d'oublier quelques choses. Liste sur un papier ce que tu ne dois pas oublier de prendre le matin comme ta gamelle du midi par exemple. Noter les choses t'enlèvera de la charge mentale.
• Il y a une technique qui peut t'aider au départ : note toutes les choses que tu dois faire le matin avant de partir comme : déjeuner, te laver, te brosser les dents, étendre une lessive, vider le lave-vaisselle, t'habiller, prendre ta gamelle, te maquiller, te coiffer, te raser, donner à manger au chat, chien ... et classe les dans l'ordre qui te semble le mieux pour toi afin de t'économiser un maximum de temps. 

Mes idées de petits-déjeuners salé :

Tu trouveras ma recette en lien, en cliquant directement sur le mot souligné. 

• Tartines de houmous
• Oeufs brouillés à l'emmental ou comté ou à la tomate
• Oeufs à la coque avec des mouillettes grillées
• Tartines d'avocat
• Oeufs au plat
• Fromage de brebis, pain grillé et confiture de cerises noires
• Fromage de chèvre frais, noix, fruits secs et miel
• Tortilla, omelette espagnole
• Omelette aux fines herbes ou au fromage type emmental râpé
• Gaufre salée fourrée à la mozzarella
• Muffins salés au potimarron
• Muffins salés ratatouille chèvre
• Cake salé
• Bagels de légumes rôtis ou marinés et fromage frais aux herbes
• Tartine de fromage type bleu, tranches fines de pommes, miel et noix concassés
• Croque-monsieur végétarien
• Pancakes salé au thym, parmesan ou aux fines herbes
• Croissant garni de purée d'avocat, oeuf poché, graine de courge et lin
• Foccacia
• Tartine de tsatsiki

Mes idées de petits-déjeuners sucré :

• Barre de céréales maison, idéal pour un ti'dej à emporter
• Porridge agrémenté de fruits rouges, oléagineux, chocolat ...
• Pain brioché, confiture maison
• Pancakes et sirop d'érable, confiture, pâte à tartiner
• Gaufres sucrées
• Crêpes sucrées
• Madeleines maison
• Pain ou brioche perdu
• Smoothies
• Muffins aux myrtilles
• Skyr (fromage blanc Islandais riche en protéines), miel et fruits rouges
• Cookies
• Mug cake à cuire au micro-onde
• Céréales Granola maison et lait végétal
• Banana bread
• Cappuccino frappé au lait
• Cake sucré
• Brioche maison à la vanille
• Salade de fruits frais
• Compote fais maison et crumble amande noisette spéculoos
• Gâteau au yaourt
• Cinnamons rolls
• Nems chocolat-banane
• Pain d'épices
• Sablés fait maison
• Tarte au Butternut sucrée
• Pommes rôties au four
• Beignet chocolat, pommes
• Chausson aux pommes maison (pâte feuilletée et compote de pomme maison)
• Milkshake à l'avocat
• Milkshake
• Rose des sables
• Brownies maison
• Gâteau au chocolat moelleux sans lactose
• Yaourt fait maison

Je te dis à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires,

Florence.